Locanda Apuana
Sulle montagne di Carrara, nel paesino di Colonnata, si trova questa trattoria di una volta, che offre piatti della tradizione apuana, arricchiti di un ingrediente sublime: il Lardo di Colonnata.
Tutto qui può essere ricoperto di lardo, quello vero, quello che non si trova facilmente altrove (e se si trova, spesso non è autentico), arriverei a dire pure i dolci.
Le porzioni sono abbondanti e i sapori decisi.
Il servizio è cortese. La carta dei vini guarda molto al territorio.
Animali ben accetti.
Piatto consigliato: Tagliata con lardo.
Dove: Via Comunale 1, 54033 Colonnata (MS)
Prezzo: €20/30
Voto: 7/10
Tutto qui può essere ricoperto di lardo, quello vero, quello che non si trova facilmente altrove (e se si trova, spesso non è autentico), arriverei a dire pure i dolci.
Le porzioni sono abbondanti e i sapori decisi.
Il servizio è cortese. La carta dei vini guarda molto al territorio.
Animali ben accetti.
Piatto consigliato: Tagliata con lardo.
Dove: Via Comunale 1, 54033 Colonnata (MS)
Prezzo: €20/30
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Aosta (1)
Ameglia (1)
Americano (1)
Amsterdam (2)
Berna (2)
Bruxelles (1)
Carrara (3)
Castagneto Carducci (2)
Cinese (2)
Come Funziona (1)
Como (1)
Europeo (1)
Firenze (1)
Francese (4)
Gelateria (1)
Giapponese (2)
Greco (1)
Grosseto (1)
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Massa (1)
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Pesce (2)
Piacenza (1)
Pizzeria (3)
Podenzana (1)
Pontremoli (1)
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San Gimignano (1)
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Thailandese (1)
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