The Logic of Risk
 <i>Edamus, bibamus, </i><i> gaudeamus! </i>
 <i>Edamus, bibamus, </i><i> gaudeamus! </i>
  • © 2020 Pasquale Cirillo 0

Edamus, bibamus, gaudeamus!

Zurigo

Le Cèdre

Il Cèdre è un buon libanese non lontano dalla stazione centrale di Zurigo.
Il locale è arredato in modo tradizionale, in alcune sale forse pure troppo, con un non voluto effetto Luna Park. Lo spettacolo di musica dal vivo con danza è un po' un cliché.
Però si mangia di gusto: i piatti hanno un aspetto casalingo, senza troppi fronzoli, ma sono buoni. In particolare, i classici come l'hummus (qui traslitterato in hommos) sono fatti come da tradizione, come li farebbe la nonna. E per questo tipo di piatti è decisamente un plus.
Il servizio è cortese e cordiale.
La carta dei vini non è lunga, ma permette una buona selezione. La scelta degli Arak potrebbe essere migliore.

Piatto consigliato: Hommos Cèdre, babaghanouj, castaletta chischchasch.
Nota: interessante l'opzione mezzeh, che consiglio per una coppia.

Dove: Badenerstrasse 78, 8004 Zürich
Prezzo: CHF70/90
Voto: 7+/10

Mesa

Una stella Michelin, in un locale piacevole con luci calde e soffuse, poco lontano dalla stazione di Zurigo, nel quartiere universitario.
La cucina è europea creativa, i piatti molto belli (e ovviamente buoni), maniacale l'attenzione agli ingredienti.
Unica nota dolente: non mi convincono molto i dessert, ma i formaggi sono eccezionali.
Carta dei vini notevolissima.
Da provare il business lunch, che combina ottima qualità a prezzi interessanti (per gli standard zurighesi).
C'è pure l'opzione vegana.

Piatto consigliato: Piccione, ponzu e broccoletti + Polenta ticinese, castagne e confit di tuorlo d'uovo.

Dove: Weinbergstrasse 75, 8006 Zurigo
Prezzo: CHF110/180
Voto: 8-/10

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