The Logic of Risk
 <i>Edamus, bibamus, </i><i> gaudeamus! </i>
 <i>Edamus, bibamus, </i><i> gaudeamus! </i>
  • © 2023 Pasquale Cirillo 0

Edamus, bibamus, gaudeamus!

Khujug

Non lontano da Europaallee, Khujug è un interessante ristorante cinese, con locali non molto ampi ma arredati con gusto.
La cucina non ha una chiara connotazione regionale, e spazia da nord a sud, da est a ovest, sebbene i piatti piccanti dello Sichuan siano i più numerosi.
Gli adattamenti ai "gusti occidentali" sono limitati, ed è sempre una cosa che apprezzo.
Ho trovato la cottura delle carni e le fritture veramente piacevoli.
Presentazione curata. Servizio amichevole, ma veloce.
La carta dei vini e delle birre è affidabile, anche se con poche etichette.
Animali ben accetti. Prezzi interessantissimi per gli standard zurighesi.
Prenotazione caldamente consigliata nel weekend.

Piatto consigliato: Bacon croccante con peperoncini e aglio, anatra alla pechinese.

Dove: Schöneggstrasse 5, 8004 Zürich
Prezzo: CHF25/35
Voto: 7+/10
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