Nakamura
Da Nakamura si viene per il ramen, che il pluripremiato chef Shigetoshi Nakamura prepara fin da quando era giovanissimo.
È uno dei miei posti preferiti insieme a Minca, dal quale si distingue per il locale più curato (anche se egualmente minuscolo) e per una qualità superiore delle materie prime.
I brodi sono tutti fantastici, ma quello del ton toro pork è davvero delizioso, e la carne si scioglie in bocca.
Oltre al ramen si trova qualche antipasto e poco altro, ma tanto qui si viene per il ramen.
Piatto consigliato: Ton Toro Pork.
Dove: 172 Delancey St, 10002 New York
Prezzo: $20/30
Voto: 8+/10
È uno dei miei posti preferiti insieme a Minca, dal quale si distingue per il locale più curato (anche se egualmente minuscolo) e per una qualità superiore delle materie prime.
I brodi sono tutti fantastici, ma quello del ton toro pork è davvero delizioso, e la carne si scioglie in bocca.
Oltre al ramen si trova qualche antipasto e poco altro, ma tanto qui si viene per il ramen.
Piatto consigliato: Ton Toro Pork.
Dove: 172 Delancey St, 10002 New York
Prezzo: $20/30
Voto: 8+/10
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Alessandria (1)
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Sassetta (1)
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Siena (1)
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Suvereto (1)
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Thailandese (1)
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